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Omelette prosciutto e formaggio

Ingredienti:

per 1 persona: 2 uova, latte q.b., 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 3 fette di formaggio a pasta filante, 1 fetta di prosciutto cotto, burro, sale.

Preparazione:

Sbattete le uova con il latte il parmigiano e un pizzico di sale. In una padella fate sciogliere un pò di burro, versate le uova sbattutte e lasciatele rapprendere come se fosse una frittata ma senza girarla. Sullo strato superiore disponete il formaggio e il prosciuto, chiudete i lati della frittata e servite.

 

 

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