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frittata di ricotta

 

 

Frittata di ricotta

Ingredienti:

per 4 persone: 4 uova, 150 gr. di ricotta fresca, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale olio, pepe.

Preparazione:

In una terrina sbattete le uova e aggiungete la ricotta setacciata, il parmigiano il sale il pepe e amalgamate il tutto. Cuocete o in forno preriscaldato ad una temperatura di 200° gradi avendo prima unto la teglia per 30 minuti oppure friggete in padella come una normale frittata.

 

 

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